Η δυναμική που αξίζει να αναγνωριστεί
Η σημασία αυτής της μελέτης είναι διπλή. Από τη μία, καταρρίπτει τον μύθο ότι μόνο το Manuka κατέχει την κορυφή σε θρεπτική αξία. Από την άλλη, αναδεικνύει τον πλούτο της ελληνικής φύσης και το πλεονέκτημα που δίνει η μεγάλη βιοποικιλότητα της χώρας στη μελισσοκομία. Κάθε περιοχή, από τον Όλυμπο μέχρι την Κρήτη, προσφέρει διαφορετικά μικροκλίματα και ανθοφορία, δημιουργώντας μια τεράστια ποικιλία που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα διεθνή superfoods.
Το Manuka έχτισε παγκόσμια εικόνα, αλλά η επιστήμη δείχνει ότι τα ελληνικά μέλια μπορούν να σταθούν επάξια, αρκεί να τα αναδείξουμε όπως τους αξίζει.
https://cantina.protothema.gr
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Ενωμένη Ρωμηοσύνη .