Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω. Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί «καθαρίζονταν» πνευματικά και σωματικά. Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς. Η νηστεία διαρκεί για 40 μέρες, όσες ήταν και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο.οι γιαγιάδες μας την φτιάχναν με αλεύρι και νερό.μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό.Έκοβαν ένα την βδομάδα μέχρι ‘νάρθει η Πασχαλιά.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο news.tv4e.gr .